TRACK - Sea Of Stars - New England Double IPA

Denne Double IPA er en rejse gennem Nelson Sauvin, en humle, som bringer masser af kompleksitet og bredde til enhver øl, den er i. Basen af denne øl består af pilsnermalt, havre og hvede for at give en overdådig, cremet krop.

Nelson blev brugt ved begge humleperioder og den bringer blød, harpiksagtig bitterhed med en urteagtig frugtkarakter, der minder om stikkelsbær, hvid drue, sød nektarin og honningmelon. Afslutningen er lang, glat og forfriskende bitter med et lynhurtigt udbrud af limeskal til allersidst.