Insight Cellars - O Tanoerio - 7,5% Geuze

(Untappd rating: 4)

O Tanoeiro er en 7,5% geuze, der hylder håndværket bag tøndemagerens kunst – de hænder, der skaber rammerne for forvandlingen fra rå væsker til raffinerede nydelser.

Denne øl er baseret på en blanding af ét- og toårige danske wild ales, som blev modnet i et år i fade, der tidligere har huset Cockburn’s Port fra Portugals Douro-dal. De danske wild ales tilfører en kompleksitet og mild syrlighed, der udgør fundamentet, mens portvinsfadene bringer smagen til nye højder med toner af lyse røde bær og en snert af karamelliseret sukker.

Med en elegant balance mellem frugtige nuancer og subtile vinøse noter er O Tanoeiro en sofistikeret oplevelse, der inviterer dig til at fejre det sublime samarbejde mellem tradition og innovation.