Insight Cellars - Alma Del Arrumbador - 7,3% Wild Ale

(Untappd rating: 4)

Alma Del Arrumbador fra Insight Cellars er en 7,3% Wild Ale, der hylder de hårdtarbejdende "arrumbadores," hvis dygtighed gennem århundreder har været sjælen i Spaniens sherrybodegaer. Denne danske Wild Ale har modnet to år i nøje udvalgte Oloroso-, Pedro Ximénez- og Palo Cortado-fade, hvor den har opnået en perfekt balance mellem sødme og tørhed.

Resultatet er en rig og kompleks øloplevelse med noter af ristede nødder, tørret frugt og krydderier, der smelter sammen til en harmonisk blanding. En smagsrejse, der forener historien om spansk tradition med dansk innovation.