Galway Bay - Goodbye Blue Monday - Oatmeal IPA

Denne øl blev først brygget tilbage i 2013 som led i et samarbejde mellem Galway Bay og Begyle Brewing Company. Denne oatmeal IPA er spækket med klassisk West Coast humle som Columbus, Citra, Cascade og Mosaic.

Den er utroligt hazy i udseendet (som de fleste andre oatmealbryg) og har en harpiks- og fyrretone der er meget typisk for Cascade-humlede øl. De frugtige noter er velafbalancerede og aldrig overvældende, samtidig med at den har en god fylde og mundfølelse, som nogle gange kan mangle fra en IPA i vestkyststil.

De 6,6%  i dette tilfælde fungerer godt og giver øllen lige kraft nok, samtidig med at smagsbalancen bevares.