Amager Bryghus - Hr. Frederiksen - 10,5% Imperial Stout

(Untappd rating: 3,9)

Allerede når den hældes op i glasset, fornemmes det med det samme, at Hr. Frederiksen er en herre med både potens og stor personlighed. Kulsort som Hr. Frederiksens humor er denne Imperial Stout efter amerikansk forbillede med et tæt og cremet, lysebrunt skum, som efterlader pikante gardiner i glasset, efterhånden som det modstræbende lægger sig.

"Vi indrømmer det gerne – vi er gået amok med maltene i denne øl, hele 8 forskellige har vi brugt, og det er de sorte og brændte, der giver øllet både dets farve og den nærmest ekstreme fylde – dette er nærmest et fudbyrdet måltid på flaske. Også bitterhed leverer de brændte malte sekunderet af amerikansk Centennial humle. "

Øllen er blevet opkaldt efter en af Amager Bryghus' gode venner, hvis fantastiske støtte og assistance har gjort at Amager Bryghus er hvor de er, den dag i dag.